שרי צבעוני

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגם עגביות שרי
• אדום ירוק , צהוב מה שיש
• 1 בצל סגול קטן
• חבילת נבטים
• חצי כוס קרוטונים ( לא חייב )
• שליש כוס חמוציות
• חצי חבילת בזיליקום - רק העלים
• קורט מלח
• 3 כפות חומץ בלסמי
• רבע כוס שמן זית
• מיץ לימון
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. שוטפים את הירקות

2. וחותכים את השרי לחצאים או רבעים

3. את הבצל חותכים לרצועות

4. מוסיפים הכל ומערבבים

5. את התבלינים מערבבים יחד, טועמים ושופכים מעל

6. גיוון - פיצוחים אגוזים גרעינים ועוד כל ירק שאוהבים

7. קרוטונים מוסיפים רק בהגשה