טרשי- חמוצים בסגנון עירקי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 גזרים חתוכים לעיגולים
• חצי כרוב פרוס
• 3 פלפלים אדום, צהוב
• חצי כרובית
• 1 קולורבי פרוס לפרוסות
• 4 כוסות מים
• 2 כוסות חומץ
• חצי כפית מלח
• כף גדושה בהרט- תבלין לחמוצים
• חצי כפית פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. בסיר מרתיחים מים, חומץ ומלח, מוסיפים את התבלינים ומערבבים, מוסיפים את הגזר, הגמבה והקולורבי מרתיחים רתיחה קצרה, מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את יתר הירקות מערבבים ומבשלים 2-4 דקות. מכבים את הלהבה מכסים את הסיר ומניחים להתקרר. שומרים במקרר. טעים מאד