צ'ורוס במילוי שוקולד, ריבה ושוקולד לבן

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לצ'ורוס

• שמן לטיגון עמוק
• כוס מים
• רבע כוס סוכר
• קורט מלח
• 100 גרם חמאה
• כוס וחצי קמח תופח
• 3 ביצים
• שקית זילוף עם צנטר כוכב

למילוי

• צנטר ארוך
• שוקולד/שוקולד לבן
• ריבה

לקישוט

• אבקת סוכר

אופן הכנה

1. בסיר ממיסים 100 גרם חמאה, כוס מים, רבע כוס סוכר וקורט מלח

2. לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים כוס וחצי קמח תופח ומערבבים מהר ומורידים מהגז

3. שמים במיקסר עם וו גיטרה ולהבליע ביצה אחר ביצה עד 3 ביצים

4. מעבירים את העיסה לשקית זילוף עם צנטר כוכב

5. מחממים סיר רחב עם שמן ומטגנים

6. לאחר הטיגון מזריקים שוקולד וריבה עם צנטר ארוך ופזרים אבקת סוכר