עוגת אלזה יפיהפייה עוגת קקאו עם אגוזים מקושטת עם בצק שוקולד ובחלקה מזולפת

תקציר המתכון: עוגת שוקולד לילדים האוהבים את הטעם השוקלטי עוגה יפייפיה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 100 גרם קוקוס
• 1 כף ברנדי
• 4 כפות קקאו
• 1.5כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• 200 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס קמח תופח
• 5 ביצים מופרדות
• 50 גרם אגוזים קצוצים

לציפוי

• 5 כפות מים
• 4 כפות סוכר
• 4 כפות קקאו

אופן הכנה

1. להכנת העוגה תבנית עגולה מס 24/ רינג

2. בסיר מבשלים קקאו עם 1/2 כוס הסוכר. והמים. על אש קטנה עד לבעבוע ומורידים מהכיריים.

3. מערבבים לתוך החומרים שבסיר חמאה. חלמונים. קוקוס. אגוזים. קמח. וברנדי.

4. מקציפים חלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר לקצף חזק

5. מוסיפים לתערובת בעטיפה. יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפיה

6. שולחים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. אופים 35 דקות

7. הציפוי

8. ממסיים את הקקאו הסוכר במים על להבה ויוצקים על העוגה

9. לקישוט

10. הפעילו את דמיונכם העשיר