עוגת יום הולדת עשירה מיוחדת. מקושטת בחלקה עם בצק שוקולד

תקציר המתכון: עוגת אגוזים ושוקלד מבושמת. עם טעמים ומרקמים עשירים. יצירת אומנות בבצק שוקולד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

להרטבת העוגה

• 1/2 כוס ליקר דובדבנים מהול
• 1/2 כוס מים

לקישוט

• 200 גרם אגוזי מלך קלויים קצוצים גס

עוגת אגוזים ושוקולד מבושמת

• 1/2 כוס שמן
• 1.1/2 כוסות סוכר
• מספר טיפות תמצית שקדים
• 100 גרם קוקוס
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
• 100 גרם אגוזי מלך קלויים קצוצים דק
• 5 ביצים מופרדות
• 1 סוכר וניל
• כפית תמצית ווניל איכותית
• 1 אבקת אפיה
• 1.1/4 כוסות קמח תפודים

קרם על העוגה

• 1 שמנת צמחית
• 1 אינסטנט פודינג שוקולד
• 1/2 כוס חלב / חלב שקדים
• טעים

אופן הכנה

1. שלב ראשון

2. 3. מקציפים חלבונים עם הסוכר

3. 4. בקערה נפרדת מערבבים יחד. חלמונים. סוכר ווניל. שמן. תמצית שקדים.

4. בקערה נפרדת מערבבים חומרים יבשים. קוקוס. שוקולד. קמת. אבקת אפיה. ואגוזים.

5. את קציפת החלבונים מקפלים בעטיפה לתערובת החלמונים

6. מוסיפים את החומרים היבשים ב-3 פעמים בעטיפה

7. משמנים ומרפדים תבנית 26

8. יוצקים את התערובת לתבנית אפיה.

9. אופים בחום 180 מעלות אפיה 45- 50 דקות

10. העוגה מוכנה והצטננה מעט. יוצקים מעליה את הליקר עם המים המעורבבים בפיזור אחיד.

11. לקישוט

12. מקציפים שמנת צמחית צמחית עם אינסטנט פודינג שוקולד והחלב

13. ומצפים את העוגה.מקשטים באגוזי מלך

14. עוגה נהדרת