מאפה גבינות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 1 מחמאה
• 1 אבקת אפייה
• גביע יוגורט
• 3 כפות גבינה לבנה
• 3 כוסות קמח
• כף מלח
• 3 כפות שמן

למילוי

• קוביה גבינת פטה
• גבינת טוב טעם
• חלמון
• תרד חלוט וקצוץ (לא חובה)

לפני האפייה

• ביצה ושומשום

אופן הכנה

1. לשים את חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ומכניסים למקרר למשך חצי שעה (אם חסר קמח אפשר להוסיף)

2. מערבבים את חומרי המילוי, מרדדים את הבצק על משטח מקומח, יוצרים צורות, ממלאים וסוגרים

3. מברישים בביצה ומפזרים שומשום, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה