סלט פסטה מושלם !

תקציר המתכון: סלט פסטה טעים וקל להכנה. מושלם כמנה בפני עצמה או כתוספת לארוחה!

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לפסטה -

• 450 גרם פסטה צבעונית מסולסלת (צורת פוזילי)

לירקות -

• 1 ראש ברוקולי
• 1 פלפל אדום
• 1 פלפל כתום
• 1 גזר
• 1 בצל סגול
• חבילה תרד
• חבילה בצל ירוק
• קופסה אחת תירס גמדי
• 4 שיני שום כתושות

לתיבול -

• רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור
• מיץ סחוט מלימון שלם
• 4 כפות שמן זית
• רבע כפית אורגנו

אופן הכנה

1. לבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן.

2. בזמן שהפסטה מתבשלת לשטוף היטב את הירקות. לפרק את הברוקולי לפרחים , לתבל במעט מלח, פלפל שחור, 2 כפות מיץ לימון, 2 שיני שום כתושות , 2 כפות שמן וחצי כוס מים - לכסות בנייר כסף ולהכניס לתחתית התנור למשך 5 דקות על חום של 250 מעלות ולהוציא.

3. בנתיים לחתוך את שאר הירקות לרצועות דקות, שני שיני שום לכתוש ואת התירס הגמדי לחתוך בחצי לרוחב. בקערה גדולה לתבל ולערבב את כל הירקות - רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, רבע כפית אורגנו, מיץ סחוט מלימון שלם ו-4 כפות שמן זית. להוסיף את הפסטה , לערבב הכל יחד ולתקן תיבול לפי הטעם.

4. מושלם כסלט פסטה בפני עצמו או כתוספת לארוחה. בתאבון :)