טונה על טורטייה

תקציר המתכון: טונה על טורטייה -מנה מושלמת במינימום זמן ומקסימום טעם !!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לרוטב העגבניות -

• 7 עגבניות טריות מקולפות
• 10 שיני שום כתושות
• רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
• 2 פלפלים ירוקים חריפים - מי שאוהב

לטיגון הטונה -

• 500 גרם טונה אדומה טרייה
• 6 שיני שום כתושות
• רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור ומעט שמן

תוספות -

• חצי חבילה בצל ירוק
• רבע צרור כוסברה
• 2 פלפלים ירוקים חריפים

בנוסף -

• חבילה טורטיות

אופן הכנה

1. להכניס למחבת את העגבניות, השום והפלפל החריף (מי שאוהב) ולמעוך כמו מטבוחה, על אש גבוהה. אחרי 10 דקות לשים רבע כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור. לערבב הכל , לכבות את האש ולתת לרוטב להתקרר מעט לפני שמניחים אותו על הטורטייה.

2. לתבל את הטונה במעט מלח, פלפל שחור ולטגן יחד עם 6 שיני כתושות ומעט שמן. לחמם את הטורטייה בתנור על חום של 180 מעלות למשך 2-3 דקות ולהוציא.

3. למרוח את הרוטב עגבניות על הטורטייה, מעל לשים את הטונה המטוגנת, רצועות פלפלים חריפים והבצל הירוק. להכניס לתנור למשך 7-10 דקות (תלוי בתנור) על חום של 200 מעלות. להוציא ולפזר מעט כוסברה מלמעלה. להגיש חם ובתאבון ! :)