מיני קאפיקייקס שוקולד עם סוכריות צבעוניות (לימי הולדת)

תקציר המתכון: עוגה אישית לכל ילד!

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לקאפיקייקס

• 3 כפות קקאו
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1 ביצה L
• 3/4 כוס קרם קוקוס
• 2 כפות מים
• 1/3 כוס שמן
• 1/3 כוס סוכר חום כהה
• קורט מלח
• 1/2 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה

לציפוי

• 200 גרם שוקולד מריר משובח
• 1 מיכל קצפת צימחית

לקישוט

• מעט סוכריות ציבעוניות

אופן הכנה

1. הכנת הקאפקייקס: מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית קאפקייקס בעטרות נייר.

2. בקערה גדולה טורפים יחד שמן, ביצה, קרם קוקוס, מים, סוכר חום, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3. מוסיפים את הקקאו, הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב עד שהכל מתאחד. יוצקים את התערובת לתוך עטרות הנייר שבשקעים וממלאים עד 3/4 מגובה כל שקע.

4. מכניסים לתנור ואופים במשך 10-15 או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. מצננים.

5. לציפוי: ממיסים שוקולד וקצפת צימחית יחד בקערה במיקרוגל, להמיס עד שהכל נמס, לערבב היטב לקרם אחיד. לצנן מעט. מצפים את הקאפקייקס בציפוי השוקולד ומפזרים מעל מעט סוכריות לקישוט.

6. תהנו יחד עם הילדים, באהבה לילך:)