עוגת נקטרינות הפוכה עם קצפת

תקציר המתכון: נשארו לי כמה נקטרינות :)

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

בסיס העוגה

• 5 יחידות ביצים
• 2 כוס קמח
• חצי כפית קינמון
• 1 חמאה מומסת
• 1 כוס מיץ פרי או חלב
• 2 אבקת אפיה
• 1 כוס סוכר
• חצי כוס קוקוס

תחתית

• 600 גרם נקטרינות או פירות העונה
• 50 גרם חמאה מומסת
• 50 גרם סוכר חום

קצפת

• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 2 כפות סוכר
• 1 אינסטנד פודינג

סירופ

• מייפל

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות

2. בתבנית מסדריפ פרוסות נקטרינה

3. ושופכים את החמאה ומפזרים סוכר חום וקינמון

4. במקסר , מקציפים את הביצים עם הסוכר

5. מוסיפים את החמאה ויתר החומרים

6. את הקמח ואבקת אפיה מקפלים פנימה

7. את הבלילה שופכים מעל הנקטרינות , ואופים

8. כשהעוגה מוכנה , נשים את סירופ המייפל

9. נכין את הקצפת במקסר

10. ונזלף מעל העוגה ונגיש צונן