עוף ובמיה

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 בצלים חתוכים קטן
• מעט שמן
• כף מלאה פפריקה מתוקה
• 2 כפות רסק
• 3 עגבניות מגורדות בפומפיה גסה
• 2 וחצי - 3 כוסות מים
• עוף
• במיה
• תפוחי אדמה

אופן הכנה

1. מטגנים במעט שמן את הבצלים עד להשחמה

2. להוסיף כף מלאה פפריקה מתוקה, 2 כפות רסק, 3 עגבניות מגורדות בפומפיה גסה וחצי כוס מים

3. מערבבים טוב וכעבור מספר דקות שוב חצי כוס מים וכך לחזור 3-4 פעמים (זאת על מנת להוציא את מתיקותו של הרסק)

4. לאחר רתיחה קלה, מוסיפים את העוף, הבמיה ותפוחי האדמה

5. מבשלים כשעה וחצי