עוגת טורט

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 חלבונים
• 1/2 1 כוס סוכר
• 6 חלמונים
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים טרי/חלב
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 2 כפות קקאו

אופן הכנה

1. מקציפים 6 חלבונים עם 1 וחצי כוסות סוכר לקצף חזק ויציב

2. מורידים מההקצפה ומוסיפים בצורת קיפול: 6 חלמונים, כוס שמן, כוס מיץ תפוזים/חלב, 2 כוסו קמח 1 אבקת אפייה

3. מערבבים בקיפול, מוציאים כחצי כוס מהבלילה ושמים בצד, את יתר הבלילה שופכים לתבנית

4. בחצי כוס הבלילה מוסיפים 2 כפות קקאו ושופכים על העוגה, מקשקשים עם מזלג או מקל שיפוד

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 דקות (בודקים עם מקל שיפוד)