בולו / לחם מתוק מיוחד לחג ובכלל לאוהבים את הטעם הניפלא

תקציר המתכון: בצק מתוק עם שמרים וצימוקים בהירים. פרוסה עם כוס קפה. ועלה גרניום/עטרה / כוס רוזטה מרענן

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

בולו חגיגי:

• 4 ביצים גדולות
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 כוס מים
• 3/4 כוס סוכר
• 1 קילו קמח
• 1 כוס שמן
• 1 כוס צימוקים בהירים שטופים
• 3 כפות זרעי שומשום
• 1 כף זרעי ינסון/ אניס
• 4 טיפות תמצית שקדים
• תמצית ווניל
• תמצית תפוז
• 1 ביצה להברשה ושומשום

אופן הכנה

1. מעבירים לקערה ומערבבים ביצים. תמציות. שמן.מים חמים. עם השמרים היבשים.

2. בקערה ניפרדת מערבבים צימוקים. זרעי שומשום. זרעי ינסון . סוכר וקמח.

3. לערבב את התערובות יחד ולהתפיח שעה

4. לחלק הבצק למספר ככרות ולתת תפיחה כ-1/2 שעה

5. בתבנית מרופדת להניח את הבולו במרווחים

6. מברישים ביצה טרופה ומקשטים בזרעי שומשום

7. בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות להזהבה יפה

8. מגישים עם כוס קפה ריחני גרניום/עטרה

9. ממני אליכם גוליאנה