קציצות בקר מיוחדות

תקציר המתכון: קציצות מטוגנות שנחטפות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 כוס סולת
• 1 יחידה ביצה
• 1/4 כוס עלי סלרי
• 2 בצל ירוק
• 1 יחידה גזר מגורד
• 1/2 כוס פיטרוזליה
• 1 יחידה בצל מטוגן
• 1/2 קילו בשר טחון עדיף טרי
• 1 יחידה עגבניה קוביות
• 3 כפות פירורי לחם רגילים
• 1/2 שקית אבקת אפיה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית מרק עוף
• 1/4 כפית ראס דלחנות תבלין לקציצות
• 2 כפות שמן

אופן הכנה

1. בשר טחון לקצוץ פיטרוזליה ועלי סלרי לקצוץ בצל אפשר ירוק לגרד גזר בצל מטוגן אחד קוביות מעגבניה אחת חצי כוס סולת 1 ביצה 3 כפות פרורי לחם רגילים לתבל מלח פלפל שחור גרוס כפית כמון חצי כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות 2 כפות שמן חצי שקית אבקת אפיה לערבב לתת מנוחה ל10 דקות לחמם שמן לא ממש עמוק ולטגן עד הזהבה ...בתאבון אורה....