פיתות בטאבון

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 1/2 1 כפיות סוכר
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1/2 1 כפית מלח (בסוף)
• 3-3 וחצי כוסות מים
• 1 קילו קמח מנופה

למילוי גבינה

• פלפל שחור
• 1 בצל גדול קצוץ
• תרד חלוט סחוט וקצוץ
• 1 גבינה בולגרית מפוררת
• 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה
• מלח

למילוי בשר

• 2 בצלים גדולים קצוצים ומטוגנים להזהבה
• חצי קילו בשר טחון
• מלח
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. להכין את הבצק ולהפתיח כחצי שעה

2. לחלק לכדורים, לפתוח כל כדור ולמלא ולשים בצד לנוח למשך חצי שעה

3. לשמן בשמן זית ולטאבון