מאפה ממולא ללא גלוטן

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• מלח
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 1 כוסות מים
• 1/2 3 כוסות קמח ללא גלוטן (תמי)
• 1 כפית שמרים יבשים

למילוי

• 1 פלפל ירוק
• 1 גזר
• מלח
• פלפל שחור
• שקדים
• אגוזי מלך
• 1 פלפל צהוב
• 2 כוסות אורז
• 1 בצל גדול
• 3 כוסות מים
• רצועות שוארמה, חזה עוף, כבד (לשרוף לפני
• 2 עגבניות
• מעט קארי
• 1 פלפל אדום
• בוטנים מקולפים

אופן הכנה

1. לאחד את חומרי הבצק ומתפיחים כשעה

2. לאחר ההתפחה, פותחים את הבצק ומרפדים בתבנית משומנת

3. מבשלים אורז עם 3 כוסות מים לאחר שמוכן מכבים את הגז

4. בינתיים מטגנים את כל הירקות במעט שמן

5. במחבת נפרדת מטגנים את הבשר ומתבלים

6. קולים את כל הפיצוחים

7. מערבבים את הירקות, הפיצוחים והבשר ושופכים לתוך התבנית עם הבצק

8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה