גוזלמה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 3 כוסות מים פושרים
• קילו קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• כף מלח
• 2 כפות סוכר
• כוס שמן

למילוי

• קילו גבינת חמד
• 2 ביצים
• בצל ירוק קצוץ
• תרד קצוץ

אופן הכנה

1. מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק נעים ורך, משמנים קערה היטב ומתפיחים כשעה

2. מערבבים את חומרי המילוי

3. מחלקים את הבצק ל-10 כדורים

4. ממלאים כל כדור בצק, סוגרים את הבצק מהצדדים ומרדדים את כדור הבצק עד לשקיפות

5. מטגנים במעט שמן (אפשר בתרסיס כ-6 לחיצות)