סמבוסק

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• כף מלח בסוף
• 1/2 2 כוסות מים חמימים (חצי חם חצי קר)
• כף וחצי שמרים
• 3 כפות סוכר
• 6 כפות שמן זית (אפשר קנולה)
• קילו קמח

למילוי

• גבינות לפי הטעם
• תרד

למריחה

• ביצה ושומשום

לסלט

• לימון
• חבילה פטרוזיליה
• חבילה נענע
• 10 עלי כרפס
• חבילה קוסברה
• שקדים
• אגוזי מלך
• גרעיני חמניה
• גרעיני דלעת קלויים
• מלח
• חופן חמוציות

אופן הכנה

1. מכינים את הבצק, מכסים בניילון נצמד ומניחים להתפחה

2. לאחר ההתפחה, מחלקים לכדורים, פותחים כל כדור וממלאים בגבינה ותרד

3. מורחים ביצה ושומשום ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך חצי שעה

4. מכינים את הסלט