פסטה ברוטב שמנת עשירה

תקציר המתכון: פסטה ברוטב מדהים

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לפסטה

• 1 שקית פסטה
• 2 ליטר מים
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן זית
• 4 כפות שמן זית שמן זית נוספות

רוטב שמנת

• 2 שמנת מתוקה
• 2 בצל
• 1 סלסלת פטריות
• 4 כפות שמן לטיגון
• 1 כף אבקת מרק פטריות
• 250 גרם גבינת פרמזן
• מלח
• מוסקט

אופן הכנה

1. מרתיחים סיר עם מים

2. מלח ושמן

3. ומכניסים את שקית הפסטה לבישול

4. לאחר בישול ,מוצאים,מסננים ושוטפים מתחת למים קרים

5. ושמים 4 כפות שמן זית כדי שלא ידבקו

6. רוטב שמנת :

7. פורסים את הבצל לפרוסות ומטגנים במחבת

8. חותכים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים מעל הבצל

9. ש מוסיפים את השמנת מתוקה והתבלינים

10. מוסיפים את הפסטה לתוך רוטב השמנת ומחצית הגבינה המגורדת ,

11. מקפיצים מעט ומוזגים לצלחות הגשה .

12. מפזרים את יתר הגבינה המגורדת

13. ומקשטים בבזיליקום

14. בתאבון