עוגת גבינה מנוקדת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבסיס

• 3 כפות קקאו
• 3 כפות אבקת סוכר
• 300 גרם ביסקויטים טחונים
• 120 גרם חמאה מומסת

למילוי

• 3/4 כוס סוכר
• גרידת תפוז
• 2 כפות קורנפלור
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 3 ביצים
• 500 גרם גבינה לבנה 5%
• 2 סוכר וניל
• 1 גביע נפוליאון

לציפוי

• 100 גרם שוקולד מריר
• שקית זילוף עם צנטר עגול

אופן הכנה

1. מערבבים את הביסקויטים הטחונים עם חמאה מומסת, 3 כפות קקאו ו-3 כפות אבקת סוכר

2. מרפדים את תחתית התבנית (תבנית 26) ומכניסים למקפיא למספר דקות

3. במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את כל חומרי המילוי עד לבלילה חלקה בלי גושים

4. לוקחים כוס וממלאים מהבלילה ומניחים בצד

5. שופכים את יתר הבלילה לתוך התבנית, ממיסים שוקולד עם הבלילה שבכוס, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים נקודות על העוגה הלבנה

6. אופים ב-180 מעלות חום למשך שעה בערך