עוגה ללא גלוטן

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• 2 כוסות קוקוס
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס שמן
• 5 ביצים
• 250 גרם גבינה לבנה
• 1 כוס קמח רב תכליתי כשר לפסח
• 1 אבקת אפייה כשרה לפסח
• 3 כפות קמח תפוחי אדמה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן (לא חובה)

לציפוי

• 1 כוס חד פעמי סירופ מייפל מדולל עם כף מים חמים
• 3/4 כוס אגוזים/שקדים/בוטנים מסוכרים

אופן הכנה

1. מקציפים את הביצים, הסוכר והסוכר הוניל לקצף תפוח ובהיר

2. מוסיפים לקצף את הביצים, השמן, מיץ התפוזים והגבינה הלבנה

3. בתנועות קיפול מוסיפים את החומרים היבשים לבלילה אחידה

4. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהקיסם יבש

5. מצפים את העוגה מיד לאחר הוצאתה מהתנור, מפזרים אגוזים מסוכרים מעל