קציצות בשר וראשי ארטישוק בטעם לימוני

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 ביצים
• חצי קילו בשר טחון אדום או חזה עוף
• צרור פטרוזיליה
• 2 בצלים
• תפוחי אדמה
• 5 שיני שום כתושים
• 10 ראשי ארטישוק מושרים כשעתיים בפרוסות לימון
• כף שטוחה מלח
• כפית פלפל שחור
• כפית בהרט

ציפוי לטיגון

• ביצה ופירורי לחם

אופן הכנה

1. קוצצים את כל הירוקות בסלייסר

2. מערבבים את כל החומרים, מתבלים ומערבבים היטב

3. מכינים קציצות, מצפים בביצה ופירורי לחם ומטגנים במחבת חם