לחם או בגט

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קילו קמח מנופה
• 1 וחצי כפות שמרים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף שטוחה מלח
• 1 ביצה
• 3/4 - 1/2 כוס שמן
• 1/2 2 - 1/4 2 כוסות מים חמימים
• חלמון ושומשום לפני אפיה

אופן הכנה

1. מערבלים היטב במיקסר את כל המרכיבים (חוץ מחלמון והשומשום) ומתפיחים כשעה

2. מעבדים את הבצק, להוריד מניפחו ושוב להתפחה

3. מחלקים את הבצק ל-4 כדורים ומתפיחים כחצי שעה

4. עם ידיים משומנות יוצרים בגט או חלה ושוב מתפיחים למשך חצי שעה

5. מורחים חלמון ושומשום, מקשטים (לא חובה)

6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות