עוגת גבינה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• שרוול וחצי ביסקויטים
• 100 גרם חמאה

למילוי

• 6 חלבונים
• 750 גבנה לבנה
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 3 כפות קמח אסם
• 2 כפות קורנפלור
• 2 סוכר וניל
• כוס סוכר
• 6 חלמונים

אופן הכנה

1. טוחנים את הביסקויטים ולערבב עם החמאה ומקפיאים עד להכנת העוגה

2. מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר

3. מורידים מההקצפה ומוסיפים את שאר חומרי המילוי

4. מחממים תנור ל-180 מעלות

5. שמים בתבנית את הביסקויטים הטחונים ואז את המילוי

6. מכניסים לתנור למשך שעה בערך, בודקים עם קיסם עד שמוכן