עלי גפן ממולאים

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כפות סוכר (לא חובה)
• חצי כוס שמן זית
• עלי גפן
• מים
• כף גדושה מלח
• חצי לימון סחוט

למילוי

• מלח לפי הטעם
• חצי כוס לימון סחוט
• 1 חבילה שמיר קצוצה דק
• חצי חבילה פטרוזיליה
• 3-4 עלי סלרי
• 1 בצל גדול
• 3 כוסות אורז
• חצי כפית פלפל שחור

אופן הכנה

1. מרתיחים סיר מים וחולטים את עלי הגפן

2. בקערה מערבבים את כל חומרי המילוי

3. ממלאים את העלים ומניחים בסיר עם חצי כוס שמן זית, כף גדושה מלח, חצי לימון סחוט, 2 כפות סוכר (לא חובה) ו-3/4 גובהה סיר מים

4. בזמן הבישול, לכסות עם צלחת ל 30-40 דקות