דונאט/פחזניות ללא גלוטן

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כפיות תמצית וניל טהור
• 1 כוס סוכר
• 5 כוסות קמח ללא גלוטן (תמי)
• 2 כפיות סודה לשתיה
• 2 כפיות משפר אפיה
• 50 גרם חמאה נמסה
• 2 כוסות רויון או יוגורט
• 2 ביצים

למילוי

• שמנת מתוקה
• אינסטנט פודינג וניל
• כוס חלב

אופן הכנה

1. לטרוף בעזרת מטרפה ידנית את הביצים, הרויון והחמאה

2. לערבב את החומרים היבשים בקערה נפרדת

3. מוסיפים רכיבים יבשים לקערת הרטובים ומערבבים. אם הבלילה דלילה מדי אפשר להוסיף קמח (ללא גלוטן)

4. להשרות ל-15 דקות

5. להעביר למשטח מקומח בקמח ללא גלוטן

6. מרדדים לעובי 1 ס"מ

7. חותכים עיגולים בעזרת חותכן בגודל הרצוי

8. מטגנים בשמן חם עד להזהבה

9. למילוי: להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל וכוס חלב ולמלא