אורז מלא מלא בירק ועוף עם תפוחי אדמה

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לאורז

• 1/2 4 כוסות מים
• שמן
• חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה
• חצי חבילה כוסברה קצוצה
• 3 כוסות אורז שטוף היטב
• 6-7 עלי כרפס קצוצים
• כף שטוחה מלח

לעוף

• שמן
• 3 בצלים גדולים חתוכים לסלט
• כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות רסק
• עוף
• תפוחי אדמה
• מים

אופן הכנה

1. מטגנים את האורז 3 דקות ומוסיפים את העלים הקצוצים

2. מוסיפים 4 וחצי כוסות מים, כף שטוחה מלח ומבשלים בישול מלא

3. מכינים את העוף: מטגנים את הבצל עד השחמה

4. מוסיפים פפריקה מתוקה ו-2 כפות רסק

5. מבשלים עד להוצאת המתיקות של הרסק, כל 5 דקות בישול מוסיפים רבע כוס מים (כך למשך 20 דקות)

6. מוסיפים את העוף והתפוחי האדמה ומבשלים עד שהעוף מבושל