עוגת גבינה וקוקוס

תקציר המתכון: עוגה ללא גלוטן, להשתמש בקמח תמי במקום של אסם

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 3 כפות פודינג וניל
• 500 גרם גבינה לבנה 5%
• כוס וחצי סוכר
• 2 סוכר וניל
• כוס שמן
• 6 ביצים
• כוס קוקוס
• כוס ורבע קמח תופח

לקרם

• 1 שמנת להקצפה
• אינסטנט פודינג וניל שנישאר
• 2 כפות ממרח לוטוס

לקישוט

• קוקוס
• סירופ שוקולד

אופן הכנה

1. להקציף את הביצים עד תפיחה קלה

2. להוסיף סוכר וסוכר וניל ולהמשיך להקציף

3. להוריד את מהירות של המיקסר, להוסיף שמן, גבינה, קוקוס, פודינג וניל וקמח

4. לאפות בתבנית 26 או 28 על חום 165 מעלות למשך 45 דקות, לאחר מכן לקרר

5. מכינים את הקרם: להקציף את השמנת עם הפודינג הוניל שנשאר ולהוסיף 2 כפות ממרח לוטוס

6. למרוח את הקרם על העוגה, לפזר הרבה קוקוס ולקשט עם סירופ שוקולד