מטבוחה או מרדומה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 30 עגבניות אדומות ובשלות
• 2 ראשי שום טרי
• 2 כפות גדושות של פפריקה מתוקה
• כחצי כוס שמן
• מלח לפי הטעם
• 10-15 פלפלים ירוקים חריפים

אופן הכנה

1. לחתוך את העגבניות והפלפלים לקצת גדול יותר מסלט

2. לקטוש את השום

3. לערבב את כל החומרים בסיר ומבשלים למשך 4-6 שעות