שמרים, שלא מאכזבים!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 קילו קמח
• 1 שימרית או 3 כפות שמרים יבשים
• 300 גרם מרגרינה או חמאה
• כוס ורבע סוכר
• 5 ביצים
• כוס וחצי מים
• קורט מלח (להוסיף בסוף)
• 3 כפות שמן
• חלמון ושומשום לפני האפיה
• שוקולד/ריבה/אגוזים/חלוה או כל מה שלטעמכם

אופן הכנה

1. להכין את הבצק ולהתפיח

2. למלא בשוקולד/ריבה/אגוזים/חלוה או כל מה שלטעמכם

3. לגלגל לרולדות ולהתפיח שוב

4. לפני האפיה להבריש את הבצק בחלמון ולהוסיף שומשום

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה