עוגת בצק עם שכבות שוקולד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 4 חלמונים
• 2 כפות סוכר
• 40 גרם שמרים
• 4 כוסות קמח
• 6 כפות מים
• 1 כפית אבקת אפיה
• 400 מרגרינה או חמאה

למילוי

• 4 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1 כף נס קפה
• 4 כפות קקאו

אופן הכנה

1. להכין בצק חלק (ללוש או במיקסר)

2. להקציף את החלבונים לקצף יציב

3. להוסיף בהדרגה את הסוכר, הנס קפה והקקאו

4. לחלק את הבצק ל-4 ולרדד לשכבה בינונית

5. למרוח את המילוי בין שכבות הבצק (בצק - מילוי - בצק - מילוי וכך הלאה)

6. לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה