תפוח אדמה בטמפורה

תקציר המתכון: מטבל ״ מיונז יפני״- מיונז, רוטב צ׳ילי מתוק, מעט חומץ אורז, סויה

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 5-6 יחידות פרוסות תפוח אדמה
• 200 גרם קמח טמפורה מתובל בפלפל ושום קנוי
• כוס סודה קרה(עדיף מבקבוק סגור וכמה שיותר קרה וטרייה)

מתכון לקמח טמפורה ביתי

• 2/3 כוס קמח תפוח
• 1-3 כוס קורנפלור
• 1 חלבון
• לפי הטעם תבלין שום
• לפי הטעם פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1. לערבב את מרכיבי הטמפורה והסודה עד לסמיכות של טחינה או בצק פנקייק לטבול את התפוחי אדמה(הפרוסות) בטמפורה ולהכניס לשמן עמוק חם להוציא על נייר סופג להגיש עם מיונז יפני בתאבון