עוגת גבינה קרה עם ביסקוטים, קלה להכנה.

תקציר המתכון: .עוגת גבינה קרה עם ביסקוטים, קלה להכנה. משחק ילדים :)

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רכיבים לסירופ

• 3 כפות ברנדי (לא חובה)
• כף תמצית וניל
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• 1 כף לימון סחוט טרי

רכיבים לעגוה

• גרידה מ חצי לימון גרידת למיון
• 15-20 יחידות (בערך) פירות יער - או תותים
• 500 גרם גבינה לבנה 5 %
• מיכל 1 (250 מ"ל) שמנת מתוקה
• 1 חבילה פודינג וניל
• 3/4 כוס סוכר
• 200 גרם ביסקוטים

אופן הכנה

1. מביאים לרתיחה בסיר את המים, סוכר, לימון, תמצית וניל

2. מסירים מהאש ומוסיפים את הברנדי.

3. מקציפים את השמנת מתוקה עם הסוכר

4. מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף, מוסיפים את הגבינה הלבנה ומאחדים את הקצפת עם הגבינה.

5. מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף, מוסיפים את הגבינה הלבנה ומאחדים את הקצפת עם הגבינה.(שומרים את יתרת הסירופ בכלי במקרר)

6. יוצקים פנימה את מחצית התערובת שמנת וגבינה

7. שמים עוד שכבה של ביסקוטים ויוצקים את שארית הגבינה ומישרים עם מרית

8. שומרים במקרר למשך כמה שעות

9. לעיטור: מבשלים בסיר את פירות היער או תותים ביתרת הסירופ 5 דקות - מצננים ומפזרים מעל העוגה. אפשר לגרד קצת שוקולד מריר מעל (לא חובה)