דגים חריפים אש
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 27/05/2016 | 18:33
קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- חצי ק"ג פילה בקלה פרוסים לפרוסות
- 1 לימון פרוס
- 2 פלפלים חריפים פרוסים לפרוסות
- 6 שיני שום
- 1 עגבניה חתוכה לקוביות
- כף פפריקה מתוקה טוניסאית
- 2 כפות שמן קנולה
- חצי כפית מלח
- חצי כוס מים
אופן הכנה
-
בסיר רחב שמים את פרוסות הדגים, שמים מעל את פרוסות הלימון, העגבניה, פלפל חריף ושום. בקערה קטנה שמים את הפפריקה המתוקה, המלח והשמן ומערבבים. שופכים על הדגים ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבלים בערך חצי שעה על אש קטנה. אוכלים עם חלה טריה.