עוגת גבינה צבעונית ומיוחדת

תקציר המתכון: עוגה צבעונית, מיוחדת שגורמת ללסת ליפול כשחותכים אותה:)

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חומרים: 2 שקיות סוכר וניל, 1/3 כוס קמח תפוח אדמה, 1 גביע שמנת חמוצה, 750 גרם גבינה לבנה 9% 1.5 כוס סוכר5 ביצים M מופרדות, 5 צבעי מאכל: כחול/אדום/צהוב/סגול/ירקרק. חומרים: 2 שקיות סוכר וניל, 1/3 כוס קמח תפוח אדמה, 1 גביע שמנת חמוצה, 750 גרם גבינה לבנה 9% 1.5 כוס סוכר5 ביצים M מופרדות, 5 צבעי מאכל: כחול/אדום/צהוב/סגול/ירקרק.

אופן הכנה

1. אופן ההכנה: בקערה מערבבים: גבינה+חלמונים+שמנת חמוצה+קמח תפוח אדמה+סוכר וניל+1 כוס סוכר עד לקבלת עיסה ללא גושים. במיקסר להקציף: 5 חלבונים עם עם 1/2 כוס סוכר. לקפל את החלבונים המוקצפים לתוך תערובת הגבינה. לחלק את התערובת ל-5 קערות, להוסיף מעט צבע מאכל לכל קערה ולערבב לשמן נייר אפייה ולשפוך מעט מהתערובת למרכז התבנית, לשפוך במרכז תערובת מצבע אחר, לשפוך למרכז תערובת מצבע אחר וכך הלאה עד שמסיימים את כל הצבעים. לאפות בחום של 170 מעלות, כשעה ו-10 דקות. עד שהחלק העליון מזהיב. לקרר שעתיים בטמפרטורת החדר ועוד 6 שעות במקרר. בתיאבון.