עוגיות שקדים (טוויל שקדים בצרפתית)

תקציר המתכון: עוגיות שקדים עם חמאה... נקרא בצרפתית TUILLES AUX AMENDES טוויל עם שקדים.. 5 דקות הכנה - טעים טעים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 חלבונים של ביצה
• 35 גרם חמאה רכה
• 100 גרם סוכר
• 30 גרם קמח
• 30 - 40 גרם שקדים פרוסים דק
• 1 גרידה של לימון

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל 180 מעלות

2. ממיסים את החמאה

3. בקערה נפרדת מקפיצים את החלבונים עם הסוכר

4. מוסיפים את הקמח ואת החמאה

5. מערבבים ומוסיפים את גרידת הלימון

6. שמים נייר אפיה על מגש של התנור - מקמחים אותו בעזרת כפית קטנה מניחים על הנייר אפיה

7. מפזרים את השקדים מעל העוגיות

8. מכניסים לתנור ל 10 דקות (הקצבות של עוגיות צריכים להיות טיפה מוזהבים)

9. מוציאים מהתנור וכדי לקבל צורה עגולה מניחים לכמה שניות את העוגיות על מערוך, ומורידים בתאבון ♥