"בורמוליקוס" לביבות מצה

תקציר המתכון: מהמטבח הבולגרי. בפסח למחרת הסדר אני מטגנת בורמוליקוס עם ביצים קשות וסלט טעים ליד - לא צריך יותר - הכי טעים.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 8 מצות
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כפית אבקת שום
• 5 ביצים

אופן הכנה

1. להרטיב 8 מצות בקערה עם מים עד שמתרכך (בערך 15 דקות).

2. לסנן במסננת ולסחוט בידיים להוצאת כל הנוזלים.

3. לשים בקערה להוסיף 5 ביצים,מלח ופלפל שחור לערבב ועם כף לטגן במחבת עד שמזהיב משני הצדדים. אם רוצים אותם מתוקים לא לתבל, אחרי הטיגון שמים מעל סוכר לפי הטעם. בתאבון (: