עוגת גבינה חמה משגעת ,מיוחדת עשירה ומנחמת-מלאי רומני

תקציר המתכון: עוגה שזכר אבי עוד מימי ילדותו ברומניה, כאשר אמו נהגה להכין את העוגה הזו , נשארו זיכרונות מתוקים ונעימים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• נא לא להכין יש טעות
• 2 ברנדי
• 1 סוכר-הכל מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית
• 2 חלב יעיזים
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 גביע יוגורט לא ממותק
• 2 ביצים
• 100 שוקולד
• 1 כוס קמח לבן
• 1 שקית=10 גרם. אבקת אפיה
• גבינת מוצרלה
• 1/2 קקאו
• 1 ביצה
• 1 שקית- לערבב את כל חומרי המלית ביחד סוכר וניל

אופן הכנה

1. לשים בקערה, יוגורט, שמנת חמוצה, סוכר, ביצה, שמן, וניל,ולערבב, להוסיף חמאה מומסת לערבב במטרפה, לבסוף להוסיף את קמח התירס, קמח לבן ואבקת אפיה ולערבב לעיסה חלקה.

2. למלית לערבב בקערה אחרת את 2 גביעי גבינה לבנה עם 1/2 כוס סוכר, ביצה אחת ושקית סוכר וניל

3. אופן ההרכבה- לקחת 2 תבניות חד פעמית קטנות, או תבנית פיירקס 30X20 ,

4. ליצוק לתבנית חצי מכמות עיסת העוגה ליישר.

5. בעזרת כף לפזר מעל בזהירות את מלית הגבינה,

6. ולכסות בעזרת לקקן מעל עם מלית עיסת הגבינה -בזהירות-לכסות את כל הגבינה בעיסת קמח התירס-וליישר,

7. אפיה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, לאפות כ-40-50 דקות לעוגה זהובה. לא לייבש, להגיש חם או קר בתאבון