סלט גזר מרוקאי חריף

תקציר המתכון: המתכון באדיבותו של בעלי היקר.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5-6 גזרים
• 1 לימון סחוט
• 5-6 שיני שום כתושים
• 1/2 כפית כמון
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כפית פפריקה חריפה
• 1/4 כוס שמן קנולה
• לפי הטעם פלפל שחור גרוס
• לפי הטעם מלח

אופן הכנה

1. מרתיחים מים בסיר ומכניסים את הגזרים פנימה ומבשלים עד שהגזרים מתרככים. שוטפים את הגזרים וחותכים אותם לפרוסות דקות ומכניסים לכלי שבו שאר המרכיבים (שום, מלח, פלפל, כמון, לימון, פפריקה פטרוזיליה קצוצה ורבע כוס שמן קנולה). ומערבבים.