פוקצה שמנת פטריות

תקציר המתכון: טעיך חלבי קל

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 שמנת לבישול
• 1 פטריות
• 1 קמח שמרים
• 1 ביצה
• 1 מלח
• 1 סוכר
• חצי כוס שמן
• 1 בצל
• 2 שינים שום
• 1 נענע

אופן הכנה

1. פוקצה שמנת פטריות : לבצק: בתחתית הקערה כף מלח קילו קמח מנופה כף סוכר כף שמרים יבשים ביצה אחת שמן בכוס חד פעמי מים פושרים לתת לתפוח 40 דק. שמנת פטריות: בסיר לשים שמן זית לטגן בצל גדול 2 שיני שום 2 קופסאות פטריות להוסיף 1 שמנת לבישול וכוס חלב עם כף קונפלור מומס להוסיף מלח פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט לבשל עוד 10 דק ולהוריד מהאש. לחרוץ כדורים קטנים ולמלא בגבינה מותכת. לקחת מגש עגול ולפתוח עיגול בצק דק ולסדר את הכדורים מסביב . לשפוך את השמנת פטריות באמצע ולמרוח על הכדורים שום שמן זית מלח גס ונענע יבש. לאפות 20 דק על 200° בתאבון😊