סיגרים במילוי חזה עוף ואריסה אדומה

תקציר המתכון: זה עוד לא היה .. סיגרים במילוי חזה עוף ואריסה אדומה - מנה משגעת !! מושלם לאירוח , מנה ראשונה או סתם פינוק .

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לסיגר -

• 1 חבילה עלי סיגר מרוקאי

מרכיבי המילוי -

• 1 קילו חזה עוף
• 3 כפות אריסה אדומה
• 5 שיני שום קצוצות
• רבע כפית מלח , רבע כפית פלפל שחור , חצי כפית כמון

להכנת ה״דבק״-

• 2 כפות קמח
• 5 כפות מים

אופן הכנה

1. לחתוך את החזה עוף לקוביות קטנות , לשים בקערה יחד עם האריסה , התבלינים ו-5 שיני שום קצוצות ולערבב היטב .

2. להכין תערובת מקמח ומים - וזה יהיה ה״דבק״ . לפתוח את העלי סיגר ולמלא כף גדושה בחלק הקרוב אלינו (כמו בתמונה) לסגור את צד ימין וצד שמאל לכיוון המרכז , לגלגל ולהדק את הבצק . כשמגיעים לקצה למרוח מעט מהדבק ולגלגל .

3. לטגן בשמן עמוק עד שמזהיב משני הצדדים. להגיש לצד רטבים אהובים - עמבה , טחינה , רוטב חריף וכו׳ . בתאבון :)