סירות גבינה מבצק שמרים !!!

תקציר המתכון: סירות גבינה מבצק שמרים רך ועסיסי.. כל ביס תענוג אמיתי... !!!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילוגרם קמח לבן
• בערך 1.5 כוס מים פושרים (לא,רותחים)
• 1 כפית סוכר לבן
• 1 כפית מלח
• 1 כף שמרים יבשים
• 4 כף שמן קנולה

מילוי גבינות

• 50 גרם גבינת חמד מפוררת ביד
• 2 כף קוט'ג
• 1 כף גבינת שמנת (30%)
• 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 2 כף שמנת חמוצה (15%)

אופן הכנה

1. מערבבים את הקמח השמרים והסוכר מוסיפים את המלח מערבבים מוסיפים שמן ובהדרגה מתחילים עם המים אם חסר עוד מים מוסיפים עם כף ללוש עד קבלת בצק רךךך אחיד ולא יבש זמן הלישה לבצק 10 דקות לפחות ... לא לוותר על הלישה נורא חשוב !!!! לקמח קערה ובצק לכסות ולהתפיח שעה להוריד אויר לחלק ל 9 כדורים שווים...לקמח משטח עבודה ומערוך כל כדור פותחים דק מניחים מילוי באמצע מגלגלים מהצדדים ומהדקים היטב בקצוות (לנוחיותכן צירפתי שלבים מצולמים )מניחים בתבנית מרופדת במרווחים מתפיחים רבע שעה ולתנור שחומם מראש 190 מעלות בערך רבע שעה הבצק יוצא רךך והמילוי משגעעעעע מחכה לשיתוף שלכן לבריאות עדה!!!