עוף ולקט ירקות

תקציר המתכון: מנה טעימה שאפשר לשמור משקל ...

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה קולורבי חתוך לרצועות
• 3 יחידה גיבעולי סלרי
• 4 כף שמן זית
• 1/2 יחידה כרוב אדום
• 1/4 יחידה כרוב לבן
• 1 יחידה בצל
• 1/4 יחידה פירחי כרובית
• 6 יחידה חלקי עוף
• 1 כוס קוסברה
• 3 יחידה גזר חתוך לטבעות
• 2 כוס מים
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 קורט פפריקה
• 1/2 כוס בסיס לבישול להכנת 5 רטבים
• 2 כף שומשום קלוי

אופן הכנה

1. עוף עם לקט ירקות להשחים חלקי עוף עם בצל קצוץ משני צדדים עם 4 כפות שמן זית להוסיף כוס וחצי מים ולבשל את העוף להוסיף ירקות חתוכים חצי כרוב אדום כרוב לבן קולורבי בלרי גבעולים חתוכים כמה פרחי כרובית גזר חתוך טבעות קוסברה להוסיף עוד חצי כוס מים לערבב ולתבל מלח פלפל גרוס מעט פפריקה חצי כוס רוטב לבישול בסיס להכנת 5 רטבים של הבקבוק של אוסם לכסות לעוד 10דקות לערבב שומשום קלוי מעט ולכבות ולהגיש מעדן בהצלחה אורה..