מעמול

תקציר המתכון: עוגיה קטנה ומטריפה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 80, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח
• 2 יחידה מחמאה
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס מים
• 200 גרם שקדים קלויים גרוסים
• 100 גרם אגוזים גרוסים
• 4 כף מימרח תמרים
• 1/2 כוס שומשום
• 1/4 כוס אבקת סוכר

אופן הכנה

1. מעמול 2 מחמאה להמיס חצי כוס שמן 1 כוס מים 1 אבקת אפיה 1 קילו קמח ללוש במיקסר הכול או ללוש ידני לחלק לעיגולים קטנים לשטח למלא ...לסגור לסדר צורה בצובט בצק או בשבלונה לסדר על נייר אפיה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות ..ל20דקות לאפיה בהירה לא לשרוף לצנן ולפדר אבקת סוכר.. מילוי 200. גר שקדים קלויים גרוסים מעט עבה 4 כפות סוכר 100 גר' אגוזים גרוסים 4 כפות ממרח תמרים חצי כוס שומשום לא קלוי לערבב היטב ולמלות... לקחת.כדור לפתוח למלא לסגור לסמן בצובט בצק או להכניס למכשיר שמכין צורה מראש לאפות 25 דק 180 מעלות לצנן ולפדר אבקת סוכר בהצלחה אורה.