מאפינס פטריות

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל מוזהב
• 2 סלסלות פטריות שמפניון טריות, מטוגנות
• 2 כפות רוטב פטריות/מרק פטריות
• מעט מלח לשיפור הטעם
• 1 קופסא קוטג 9%
• 1 קופסא גבינה לבנה 9%
• 4 ביצים
• 250 גרם גבינה מגוררת טל עמק או פיקורינו
• 3 כפות קמח תופח (בפסח ניתן להשתמש בקמח כשר לפסח)

אופן הכנה

1. להזהיב בסוטא'ז את הבצל

2. להוסיף לסוטא'ז את הפטריות ולטגן אותן עד שהן רכות. להוסיף רוטב פטריות ולהמשיך ולטגן. אחרי מספר דקות לטעום ולשפר טעמים אם צריך להוסיף מלח

3. להוריד את הסוטא'ז מהכיריים, לקרר את התערובת בחום החדר מספר דקות, ולהוסיף את שאר המצרכים

4. התערובת הספיקה ל- 22 תבניות מאפינס מסיליקון

5. לאפות ב- 170 מעלות, כ- 40 דקות