עוף שומר ואפונה

תקציר המתכון: מנה מבית אמא טעימה בטירוף

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 45 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 וחצי כוס מים
• 1/2 כפית לתיבול מלח
• 2 כוס אפונה קפואה או טריה
• 1 יחידה בצל
• 1 כוס כוסברה
• 6 יחידה שומר
• 6 יחידה חלקי עוף
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף כרכום
• 1 טיפה פפריקה
• 1 כף מרק עוף
• 1/2 יחידה לימון סחוט

אופן הכנה

1. עוף עם שומר ואפונה להשחים חלקי עוף בסיר עם 4 כפות שמן עם בצל קצוץ להפוך לצד השני גם ולהוסיף שומר חתוך לא דק לרבעים להוסיף 2 כוסות אפונה קפואה שטופה לכסות עם מיכסה ל 5 דקות להוסיף 2 וחצי כוסות מים לתבל...מלח פלפל שחור גרוס חצי כפית כפית כרכום נגיעת פפריקה כף מרק עוף לבשל להוסיף כוס קוסברה קצוצה לסחוט מיץ מחצי לימון לבשל עד גמר הנוזלים להשאיר רוטב...בהצלחה ובתאבון אורה...