עוגת לוטוס קרם שמנת ושוקולד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 1, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לתחתית העוגה

• 1 כוס חלב
• 1 חבילה עוגיות לוטוס

לקרם שמנת

• 500 מיליליטר שמנת מתוקה
• 2 חבילה פודינג וניל
• 1 כוס חלב

לגנאש שוקולד

• 250 מיליליטר שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר

לציפוי

• 100 גרם שוקולד לבן מגורד

אופן הכנה

1. להרטיב עוגיות לוטוס בחלב קר 3 למשך שלוש שניות ולסדר שתי שכבות בתבנית, ובינתיים לשים בהקפאה (קוטר 24)

2. להכין קרם שמנת מ2 שמנת מתוקה 2 פודינג וניל וכוס חלב ולשפוך מעל העוגיות לוטוס להקפיא מינימום 4 שעות.

3. להכין גנאש שוקולד עם שמנת מתוקה ו2 חבילות של שוקולד מריר בבן מארי או במיקרוגל לצפות את העוגה הקפואה

4. לגרד שוקולד לבן מעל הכל.