פריקסה לפסח

תקציר המתכון: לחמניה מעלפת למילוי ומשביעה

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 שקית אבקת אפיה
• 14 יחידה מצות
• 1/2 כוס קמח מצה
• 1/2 צרור פיטרוזליה
• 1/2 צרור כוסברה
• 1 כוס קמח תפוחי אדמה
• 6 יחידה ביצים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף מרק עוף
• 1 קורט כמון

אופן הכנה

1. פריקסה לפסח לרסק 14 מצות ולהשרות עם מים ל10 דקות לשים במסננת וליסחוט היטב להוסיף 1 כוס קמח תפוחי אדמה חצי כוס קמח מצות לקצוץ חצי צרור פטרוזליה חצי כוס כוסברה לגרד 1 בצל 1 אבקת אפיה כשרה לפסח לערבב להוסיף 6 ביצים טרופות לתבל מלח פלפל מרק עוף נגיעת כמון לערבב ולתת לנוח ל15 דקות... לחמם שמן לא כול כך עמוק להרטיב ידיים וליצור לחמניות ארוכות או עגולות ולטגן עד אזהבה משני צדדים לשים מעל נייר סופג לפתוח ולמלא במה שאוהבים ביצה קשה טונה סלט ירקות חמוצים לימון כבוש .בהצלחה ובתאבון אורה...