עוגת מצות לפסח

מאת: גלית , פורסם: 21/04/2016 | 14:01

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

להכנת הקרם: מבשלים את השוקולד עם השמנת והסוכר עד שהתערובת רותחת והשוקולד נמס לחלוטין. מסירים מהלהבה ומצננים. מעבירים למקרר ומקררים היטב.
כשהקרם קר, מקציפים אותו במהירות גבוהה עד שהוא מבהיר.
יוצקים את היין לתבנית שטוחה וטובלים בו כל מצה למספר שניות משני הצדדים. מניחים את המצות זו על זו כדי שיספגו היטב את היין.
מניחים מצה על צלחת הגשה ומורחים עליה חמישית מהקרם. מכסים במצה נוספת ומורחים גם עליה מהקרם. ממשיכים להניח שכבות מצות וקרם. לוחצים מעט על המצה האחרונה כדי להדק את השכבות ומסיימים בשכבת קרם.
ניתן לזרות סוכריות וקוקוס למעלה.
מאחסנים במקרר. רצוי להגיש למחרת.