סלט ברוקולי טרי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 צרור ראש ברוקולי טרי מפורק לפרחים
• 1 חופן חמוציות
• 100 גרם פקאן סיני גרוס
• 3 כף גרעיני חמניה קלויים
• 1 יחידה פלפל אדום חתוך לרצועות
• 1/4 חבילה חב' עירית חתוך ל-1/2 ס"מ
• 1 כף חרדל
• 1/4 כוס כוס שמן תירס/סויה/חמניות
• 1/4 כוס כוס חומץ רגיל
• 3 כף סוכר
• 1/4 כפית מלח

אופן הכנה

1. לסלט: 1 ראש ברוקולי טרי מפורק לפרחים 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1/4 חב' עירית חתוך ל-1/2 ס"מ 100גרם פקן סיני גרוס 50 גרם (3 כפות) גרעיני חמניה קלויים חופן חמוציות

2. לרוטב: 1/4 כוס שמן תירס/סויה/חמניות 1/4כוס חומץ רגיל 3 כפות סוכר 1/4 כפית מלח 1 כף חרדל